台湾料理をアレンジ、麻油鰈 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鰈は内臓と鱗をとり、２等分します。生姜を薄切りにします。鍋にごま油を入れ、生姜を炒めます。生姜が色づいたら鰈を加え、皮を軽く炒めます。
- 2 水、日本酒を加えたら塩を少々加え、蓋をして煮ます。煮立ったら蓋をあけ、灰汁をとり、中弱火に落として７，８分程煮ます。塩、黒胡椒で味を調え、完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
