豆腐の野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆腐は1cm幅に薄切りにする。キッチンペーパーでくるみ水気を切っておく。
- 2 にんじん、ピーマンは細切りにする。しいたけは薄切りにする。
- 3 ①に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をしき、揚げ焼きしていく。表面がカリッとしたら皿に盛りつけていく。
- 4 フライパンにサラダ油をいれ、②を炒めていく。しんなりしてきたら、●を加え、水溶き片栗粉をいれとろみがついたら、③にのせて完成です★
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