芽キャベツと白子の柚子味噌がけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
白子は湯通ししておきます。
芽キャベツは半分に切り、切り口を下にしてフライパンに並べ、火にかけます。 - 2 焼き色がついたら日本酒を入れ、蓋をして３分蒸し焼きにします。火を止め、蓋を開けずに１０分蒸らします。
-
3
ボウルに味噌、味醂、柚子果汁を入れて混ぜます。
器に芽キャベツ、白子を盛り付け、柚子味噌をそえて完成。
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- 料理名
- 芽キャベツと白子の柚子味噌がけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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