ごぼうとこんにゃくの味噌煮混み レシピ・作り方
材料（1-2人分）
作り方
- 1 泥つきごぼうを使用しました。水で泥をしめらせておいて、たわしではなくアルミホイルを丸めたものでこすり落としました。すぐ捨てれるし便利!!
- 2 ①のごぼうは斜め切りにして水に10分浸しておき、あくをとる。
- 3 こんにゃくをスプーンで一口大にこそげとる。
- 4 フライパンにごま油をひいて、②、③をごま油が全体にまわるように炒める。
- 5 ④に○を加え落し蓋をして約15分煮る。水分がなくなってきたら、煮絡めて皿に盛り白ごまをふりかけたら完成です!!
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