ワインに日本酒に、秋刀魚の生春巻き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 秋刀魚は刺身用を使い、三枚におろします。小骨をとり、米酢、塩をふりかけて10分おきます。
-
2
大根とニンジンを細切りにします。
生春巻きの皮を水につけ、大葉、大根、にんじん、秋刀魚をのせて巻きます。同様にもう1本作ったら完成。 - 3 お好みで辛子醤油、チリソースでどうぞ。
関連情報
- 料理名
- 秋刀魚の生春巻き
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