簡単美味しい、白エビ塩 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白エビの頭と殻 ３０尾
- 日本酒 大匙１杯
- 塩 大匙２杯
作り方
-
1
オーブンを２００℃３０分で余熱開始します。
鉄板にクッキングシートを敷きエビの頭と殻を並べ、日本酒をふりかけます。 - 2 オーブンで３０分焼きます。粗熱がとれたらすり鉢に入れ、細かくなるまで擦ります。またはFPを使ってください。塩を加えてまぜたら、ざるでふるいます。
- 3 乾燥した瓶などに入れて完成。
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- 料理名
- 白エビ塩
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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