野菜嫌いでも、これならモリモリ！ミンチカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 野菜は全て、細かく刻む。ナスは水にさらして、アク抜きしたら、ボールにあげておく。
- 2 フライパンを火にかけたら、ミンチ肉を炒めていく。半分くらい色が変わったら、刻んだ野菜を全部加えて、炒め合わせる。
- 3 玉ねぎが半透明になり、野菜に火が通ってきたら、水を加えて、途中で余分な油や、アクをすくいながら、5分ほど煮ていく。
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4
フライパンの火をとめ、お好みのルーを加えて、しっかり溶かしたら、10分ほど煮込む。
出来上がり。
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ぽんぽこぽーん2020/08/19 19:09
子供達も気にせずお野菜たっぷりたべてくれました♪
ありがとうございました！
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