えのきしゃきしゃき♪わさびタルタル和え レシピ・作り方

えのきしゃきしゃき♪わさびタルタル和え
  • 約10分
  • 100円以下
ハトリーナ
ハトリーナ
タルタルソースの酸味とわさびのピリ辛がマッチして、美味しいしゃきしゃきえのき和えです。
お弁当おかずやおつまみに。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 えのきは軸を取って半分に切ります。
    レンジ可の容器に入れて、600wで2分チンします。
  2. 2 タルタルソースとわさび、醤油をよく混ぜます。
  3. 3 2のソースとえのきをよく混ぜます。
    千切りした大葉を散らして完成です。
  4. 4 ※今回使ったタルタルソースのレシピです。

    ID:1990040358

    こちらのような手作りで具材がしゃきしゃきした物がおすすめですが、市販の物でもOKです。

きっかけ

こってりタルタルソースにわさびの爽やかさをプラスした和え物を考えました。

おいしくなるコツ

わさびが少し多く感じるかもしれませんが、タルタルソースに含まれるマヨネーズの油分で辛さを感じにくくなるので大丈夫です。

  • レシピID:1990041489
  • 公開日:2020/05/14
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カテゴリ
えのきお弁当 おかず 野菜お弁当のおかず全般しそ・大葉タルタルソース
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