カレーリメイク♪クリームコーンでポタージュ風 レシピ・作り方
材料(4人分)
- カレー お玉1杯
- コーン缶(クリーム) 1/2缶(約200グラム)
- 水・牛乳 各1カップ
- コンソメ 小さじ2
- 塩コショウ 少々
- フライドオニオン(あれば) ひとつまみ
作り方
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1
今回使うカレーのレシピです。
ID:1990039193
カレーの食べ終わり近くの鍋の中で作ります。お玉1杯分程残っています。
その他手作り、レトルトでもOKです。 - 2 鍋に水と牛乳を入れて、混ぜながら中火にかけます。
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3
しっかり混ざり沸騰したら、コーン缶を入れます。
クリームに粒が混ざっているもの、無いもの、どちらでもOKです。 -
4
再沸騰したらコンソメを入れて混ぜ、塩コショウで味を整えて完成です。
盛り付けて、あればフライドオニオンを散らしてください。
きっかけ
カレーとコーン缶、どちらも中途半端に余っていたので、合わせたスープにしてみました。
おいしくなるコツ
クリーミーなスープなので、ブラックペッパー等を振っても、味が引き締まって美味しいと思います。お好みでお試しください。
- レシピID:1990040565
- 公開日:2020/03/06
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