豚肉もやしレタス炒めのせ醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしは洗ってざるにあけ、水気を切る。サニーレタスは洗って水気を切り、一口大に手でちぎっておく。にんにくはみじん切りにする。
2. 2 お鍋に水を入れて火にかけ、ラーメンをゆでる準備をしておく。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れて弱火にかける。にんにくを入れて炒める。
4. 4 にんにくの香りが出てきたら中火にし、豚小間を入れてほぐしながら炒める。
5. 5 お鍋のお湯が沸いたらラーメンの麺を入れて茹ではじめる。
6. 6 ④のフライパンにもやし、レタスを入れてさっと炒め、軽く塩コショウで調味する。
7. 7 ⑤の麺が茹で上がったら火を止め、添付のスープを溶く。
8. 8 どんぶりにラーメンをよそい、野菜炒めをのせる。