日本酒にワインに、蟹とアボカドのポテトグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも １個
- アボカド １個
- 蟹のほぐし身 大匙１杯
- モッツァレラチーズ（又はとけるチーズ） 大匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、蓋つきの耐熱容器に入れ、電子レンジで７，８分加熱します。火が通ったらマッシャーなどでつぶします。
- 2 アボカドを半分に切り、中身をくりぬき、じゃがいもに加え、一緒に潰します。蟹を加え、塩、胡椒で味を調えアボカドの皮に盛り付けます。
- 3 上にチーズをのせ、トースター又は魚グリルで７，８分チーズが溶けて焼き目がついたら完成です。
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関連情報
- 料理名
- 蟹とアボカドのポテトグラタン
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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