鮭のしらこといくらの湯葉あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鮭の白子に分量外の日本酒と塩を軽くふり、１０分置いてから魚グリルで７，８分。焼き目がつくまで焼き、一口大に切ります湯葉も一口大に切ります。
- 2 鍋に出汁、日本酒、醤油、味醂を入れたら火にかけ、湯葉、白子を加えます。煮立ったら弱火にし、１分程煮たら水溶き片栗粉を入れ、とろみをつけます。
- 3 丼ぶりにご飯を盛り、餡をかけ、いくらをのせて完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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