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夕顔(冬瓜)と油揚げの煮物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 夕顔

    450g(皮、種を除く)

  • 油揚げ

    1枚(熱湯で油抜き)

  • サラダ油

    大さじ1

  • めんつゆ

    ●大さじ2

  • しょうゆ

    ●小さじ1

  • ●180cc

  • 塩コショウ

    ●全体に2回

  • 糸唐辛子

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夕顔(冬瓜)と油揚げの煮物

今年も帰省でおばあちゃんちから夕顔をもらってきたので、まずは煮物を(*^^*)

作り方

  • 1

    夕顔は5mm厚さ位に食べやすく切る。
    油揚げも縦半分に切ったあと、5mm幅位の細切りにする。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。

  • 3

    夕顔に火が通ってきたら、●の調味料を加えて、汁気がなくなるまで煮る。

  • 4

    器にもり、大人用には糸唐辛子をのせて出来上がり!

きっかけ

おばあちゃんちから夕顔(=冬瓜)をもらってきたので。

レシピID: 1990038537

公開日:2019.08.18

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