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イワシと春キャベツのコールスローサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
イワシと春キャベツのコールスローサラダ

脂がのって美味しいイワシを使った日本酒はもちろん白ワイン、ビールもご機嫌な一品。

作り方

  • 1

    イワシは生で食べられるものを使い、三枚におろして骨をとり、塩、酢をして保存容器に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせます。

  • 2

    翌日薄切りにします。
    鍋に湯を沸かし、キャベツを1分茹で、ざるにあげて流水で冷やし、細切りにします。玉ねぎを薄切りにします。

  • 3

    キャベツ、玉ねぎをボウルに入れ、みじん切りにしたりんご、ヨーグルト、マスタードと和えます。イワシを一口大に切って加え、混ぜたら完成。

きっかけ

脂がのって美味しいイワシを使った日本酒はもちろん白ワイン、ビールもご機嫌な一品。

レシピID: 1990036510

公開日:2019.02.15

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.02.26 16:27

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

3月4日(月)のPickupレシピコーナーに、酔いどれんぬさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
イワシと春キャベツのヨーグルトマリネ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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