秋刀魚のトンノソース風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蒸し器に水を入れて火にかけます。秋刀魚を３枚におろし、小骨をとります。耐熱容器に入れて塩、酒をふりかけます
- 2 蒸気のあがった蒸し器に容器を入れ、秋刀魚を３分蒸します。荒熱がとれたら細かくほぐします。
- 3 ボウルにヨーグルト、ディル、レモン果汁、秋刀魚を入れてしっかりと混ぜ、塩で味を調えます。
- 4 パスタを袋に書かれている時間ゆで、ざるにあげて流水で冷やします。水気をきり、ソースと和えて完成。
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- 料理名
- 秋刀魚のトンノソース風
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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