秋刀魚のトンノソース風 レシピ・作り方

秋刀魚のトンノソース風
  • 5分以内
酔いどれんぬ
酔いどれんぬ
秋刀魚を使った日本酒はもちろん白ワインもご機嫌なパスタです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 蒸し器に水を入れて火にかけます。秋刀魚を3枚におろし、小骨をとります。耐熱容器に入れて塩、酒をふりかけます
  2. 2 蒸気のあがった蒸し器に容器を入れ、秋刀魚を3分蒸します。荒熱がとれたら細かくほぐします。
  3. 3 ボウルにヨーグルト、ディル、レモン果汁、秋刀魚を入れてしっかりと混ぜ、塩で味を調えます。
  4. 4 パスタを袋に書かれている時間ゆで、ざるにあげて流水で冷やします。水気をきり、ソースと和えて完成。

きっかけ

秋刀魚を使った日本酒はもちろん白ワインもご機嫌なパスタです。

  • レシピID:1990035634
  • 公開日:2018/10/20

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カテゴリ
さんまワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ冷製パスタ
料理名
秋刀魚のトンノソース風
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