口福、山椒薫る穴子釜飯 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 米 １カップ
- 水 １カップ弱
- 穴子 １尾
- 実山椒 小匙１杯
- 日本酒 大匙２杯
- 醤油 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
- 1 釜に洗った米を入れます水と全ての調味料、山椒をいれ、２センチ幅に切った穴子を加えます。蓋をし、弱火にかけます。
- 2 ふつふつしてきたらわずかに蓋をあけ５分煮ます。蓋をし、極弱火で１０分炊きます。火をとめ、２０分蒸らして完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 口福、山椒薫る穴子釜飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
