【明石食材】鱧のラヴィゴットソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
おくらを茹でます。全ての野菜をみじん切りにし、ボウルに入れ、油、果汁、塩と混ぜ合わせます。
鱧を一口大に切り、鍋に沸かした湯でさっと茹で、氷水にとります。 -
2
水切りし、ラヴィゴットソースと絡めて器に盛り付けます。
ディルを飾って完成。
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- 料理名
- 鱧のラヴィゴットソース
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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文佳人夏の純米吟醸と進みます。