【高知食材】四万十ターキーハム レシピ・作り方
材料（１人分）
- 四万十ターキーささみ ２切れ
- 日本酒 大匙２杯
- 柚子果汁 小匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
日本酒は煮きっておきます。全ての材料を料理用の真空パックに入れ、真空状態にします。
お燗機、かんすけに入れ、７０℃で１時間煮ます。 - 2 粗熱をとり、冷蔵庫で１日冷やして味をなじませ、完成。
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- 料理名
- ターキーハム
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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