四万十ターキーハムのさっぱり和え レシピ・作り方

四万十ターキーハムのさっぱり和え
  • 5分以内
酔いどれんぬ
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ヘルシーな四万十ターキーを使った簡単にできてお酒が進む一品。日輪田山廃純米生が進みます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 日本酒を煮きっておきます。ささみに塩胡椒をします。料理用の真空パックにささみ、日本酒を入れ真空にし、かんすけで70℃1時間煮ます。
  2. 2 粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、1日寝かせます。
    袋からだし、手で裂きます。胡瓜を薄切りにして軽く塩でもみ、水けをしぼります。
  3. 3 ボウルに入れ、柚子果汁と和えます。器に盛り付け、柚子皮をあしらって完成。

きっかけ

ヘルシーな四万十ターキーを使った簡単にできてお酒が進む一品。日輪田山廃純米生が進みます。

  • レシピID:1990034548
  • 公開日:2018/03/13

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七面鳥簡単おつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみゆず
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