【高知食材】炙り甘唐辛子のみぞれがけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 甘唐辛子 ６本
- 大根 ８０ｇ
- ゆで菊 ３０ｇ
- 醤油 少々
作り方
-
1
甘唐辛子を洗って魚グリル又はトースターで７，８分焼きます。焼き目が付いたら火を止めます。
粗熱がとれたら一口大に切り、器に盛り付けます。 -
2
大根の皮を剥き、おろします。甘唐辛子の上にかけ、茹で菊をあしらいます。
お好みの量の醤油をかけ、完成。
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- 料理名
- 炙り甘唐辛子のみぞれがけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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