イージースモーカーで、牡蠣の蟹甲羅燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 蟹は茹で蟹を使います。甲羅をとり、味噌と蟹肉をボウルに入れ、牡蠣、醤油、酒を混ぜ合わせます。それを甲羅に入れます。
- 2 イージースモーカーにチップを入れ火にかけます。煙がでたら網の上に甲羅をのせ、中に入れ、蓋をしめます。中弱火で５分加熱し、火をとめて２０分そのまま放置します。
- 3 蓋を開け、１時間しっかり冷やし、完成。
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- 料理名
- 牡蠣の蟹甲羅燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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