クルっと可愛い。アジの天ぷら レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
アジを3枚に下ろします
(魚屋さんでさばいてもらうと楽チンです) - 2 梅干しを実だけ外し、包丁で叩きます。
- 3 大葉を半分に切ります。
- 4 アジに梅・大葉をのせ半分に折りつま楊枝で閉じ口をとめます。
- 5 ☆をボールで混ぜ合わせて、作ったアジをくぐらせ180℃の油で揚げていきます。
- 6 両面きつね色に揚がったら完成。
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