【山形レシピ】こだま貝の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- こだま貝 １０枚
- 日本酒 １００ｃｃ
- パセリ 少々
作り方
- 1 貝をきれいにあらって鍋に入れ、日本酒を加えます。蓋をし、煮立ったところで３分煮て、火を止めます。５分ほど蒸らしたら蓋を開け、器に煮汁ごと盛り付けます。
- 2 パセリをあしらって完成。
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- 料理名
- こだま貝の酒蒸し
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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