【高知食材】煮ちゃんばら貝 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちゃんばら貝 １０個
- 日本酒 ２００ｃｃ
- 水 ２００ｃｃ
- 塩 小匙１杯
作り方
- 1 鍋に水、酒、塩と洗ったちゃんばら貝を入れ、火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、中弱火で３分。弱火に落として１０分煮たら火を止めます。粗熱がとれたら完成。
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- 料理名
- 煮ちゃんばら貝
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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