【宮城食材】サーモンの昆布締め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 銀鮭 １８０Ｇ
- 日本酒 大匙２杯
- 塩 小匙１杯
- 乾燥昆布 ２枚
作り方
- 1 鮭は刺身用のものを使います。日本酒をふりかけ、塩をして１０分おき、水けを軽くふきます。昆布で挟み、しっかりラップで包んで冷蔵庫にいれ、３，４日ほど漬け込みます。
- 2 昆布をとり、薄切りにし、器にもりつけ完成。
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- 料理名
- サーモンの昆布締め
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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