【宮城食材】銀鮭の塩たたき レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 銀鮭は生食可能なものを使い、やや厚めの薄切りにし、皮目に塩をします。茗荷を小口切りにし、大葉を糸切りにします。
-
2
料理用バーナーで皮に焼き目がつくまで炙ります。大葉、茗荷をちらして完成。
お好みでポン酢をつけても美味しいですよ。
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- 料理名
- 鮭の塩たたき
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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