おうち居酒屋、どくれ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きびなごの頭を落とし、手開きし、きれいにあらいます。いとよりは内臓とうろこをとり、三枚におろし、さらに薄切りにします。鰹は藁塩タタキにされたものを使い、薄切りにします。
-
2
器にご飯を盛りつけ、きびなご、かつお、いとよりを盛り付けます。
卵黄を中央にのせ、完成。お好みでポン酢や醤油をつけてどうぞ。
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- 料理名
- 海鮮丼
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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