おうち居酒屋、牡蠣と白子の霙煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 大根の皮をむき、おろします。鍋に牡蠣、白子、水、酒を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、おろした大根を汁ごと加えます。
- 2 醤油を加え、３分ほどことこと煮ます。水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら完成。
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- 料理名
- 牡蠣と白子の霙煮
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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