キュウリの汁を出汁に♪減塩☆酢の物 レシピ・作り方
材料（数人分）
- キュウリ 180ｇ
- 塩 1ｇ
- 米酢 大匙２
- 砂糖 大匙１／２
- ゴマ トッピングに少々
作り方
- 1 キュウリをスライサーでスライスし、塩を混ぜてしばらく置いておく。手でぎゅっと絞る。この時出た汁（大匙３）は捨てない。
-
2
米酢、砂糖、①の汁を混ぜ合わせた中に、キュウリを入れて混ぜる。
器に盛り付けゴマをトッピングする。
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関連情報
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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