冷やしたぬきうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- ねぎ（白い部分） 長さ１０ｃｍ分
- ねぎ（青い部分） 長さ１０ｃｍ分
- 揚げ玉 大匙３
- 刻み海苔 ひとつまみ
- めんつゆ（３倍希釈） ３０ｃｃ
- 水 ９０ｃｃ
作り方
- 1 ねぎは白い部分を小口切りに、青い部分は斜めに切る。
- 2 お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら冷凍うどんを入れ、１～１分半湯がく。しっかり水洗いし、ざるにあけて水気を切る。
- 3 めんつゆに水を加えておく。
- 4 深めのお皿に茹で上がったうどんをよそい、揚げ玉、ねぎを散らす。③のめんつゆを回しかけ、刻み海苔を振る。
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TOMOMI99682016/08/24 13:12
ランチに美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした～☆
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