おうち居酒屋、へしこと春キャベツのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ 1/4個
- へしこ ５０ｇ
- オニオンチップ ２枚
- 鷹の爪（赤唐辛子） １本
- EXヴァージンオリーブオイル 大匙１杯
作り方
-
1
キャベツをざく切りにします。へしこの骨をとり、ほぐします。
フライパンにオイルとニンニク、小口切りにした鷹の爪を入れ火にかけます。 - 2 にんにくが色づいたら取り出し、へしこを加えます。１分程炒めたら春キャベツを加えます。全体をまぜたら蓋をし、３０秒置きます。
- 3 蓋を開け、さっと炒めたら火を止め、器に盛り付け完成。
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酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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