おうち居酒屋、菜の花巻き寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ご飯は炊き立てのものを使います。ボウル又は飯台に入れ酢、塩を加えきるように混ぜ、うちわであおいで寿司飯を作ります。鍋に湯を沸かし、菜の花を表２０秒、裏返して２０秒ゆでます。
-
2
分量の水を沸かし、昆布茶を溶かします。粗熱がとれたらそこに水けを絞った菜の花を加えます。３０分ほど漬け込みます。
焼き海苔にすし飯の半量をのせ、菜の花を半量のせまきます。 - 3 同様にもう一本作り、一口大に切って完成。
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- 料理名
- 菜の花の巻き寿司
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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