牛丼 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 たまねぎは半割りにし、縦方向に幅5mm程度に切る。
- 2 鍋に水とたまねぎを入れて火にかける。沸騰したら和風だしの素を入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
- 3 牛肉を入れてかるくほぐし、しょうゆ、酒、砂糖、みりんを入れる。中火にして10分煮る。
- 4 しょうがを入れて2分程煮てから火を止める。1~2時間ほど置いて冷まし、味をしみこませる。食べる前に温め、丼によそったご飯にのせる。
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