おうち居酒屋、燻製蛸とトマトの酢の物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
イージースモーカーに桜チップを入れて火にかけます。
煙が出てきたら網をのせ、蛸を乗せ蓋をします。 -
2
５分加熱し、火を止めたら蓋を開けずに２０分放置します。
蓋をあけ粗熱がとれたら薄切りにします。キュウリを薄切りにし、塩ひとつまみで軽くもみ、水をしぼります。 -
3
トマトをさいの目切りにします。
全ての材料をボウルに入れ、和えたら完成です。
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関連情報
- カテゴリ
- 燻製日本酒に合うおつまみトマト全般たこ
- 料理名
- 燻製蛸の酢の物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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