簡単ヘルシー、下仁田葱とセロリのマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 下仁田葱（長ネギ） １本
- セロリ 1/2本
- 白ワインビネガー ５０ｃｃ
- ＥＸヴァージンオリーブオイル 大匙１杯
- 蜂蜜 小匙１杯
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
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全ての調味料を混ぜタッパーなどの保存容器に入れておきます。
鍋に湯を沸かし、２センチ幅に切った葱を加えて１分茹でます。セロリを斜め切りににして加えたら３０秒茹で火を止めます。 - 2 ざるにあげしっかり湯切りしたら熱いうちに液につけます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れ、半日ほど寝かせて完成。
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- 料理名
- 葱とセロリのマリネ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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