おもてなしに、いちごとくわいのマスカルポーネ白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木綿豆腐を水切りしておきます。ＦＰ又はＨＭで豆腐、チーズ、酒粕、味醂をペースト状にします。塩で味を調えます。
- 2 くわいの皮を剥き一口大に切り、タッパー等の耐熱容器に入れて５００ｗレンジで５分加熱。柔らかくなっていたら取り出し、ボウルに入れます。
-
3
いちごはヘタを切り落とし、同じく一口大に切ります。
ボウルに入れ、和え衣とあえて完成です。あればゆで菊を入れると彩豊かになりますよ。
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関連情報
- 料理名
- いちごとくわいの白和え
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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