厚揚げと茎わかめの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 茎わかめは水に１時間ほどさらして塩抜きをし、食べやすい大きさに切る。
- 2 厚揚げと油揚げは熱湯をかけて油抜きをする。厚揚げは４等分に切る。油揚げは短冊切りにする。さつまあげとちくわは一口大に切る。
- 3 鍋に水を入れて火にかけ、煮立ったらめんつゆを入れる。茎わかめ、厚揚げ、油揚げ、さつまあげ、ちくわを入れてふたをして煮る。
- 4 １０分ほど煮たら味見をし、砂糖、しょうゆを加えて好みの味にする。さらに５分～１０分煮て味をしみこませる。
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