トマトとセロリのキーマカレー風 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ひき肉（または合挽き肉） ３００ｇ
- トマト ２個
- セロリ １本
- たまねぎ １個
- にんにく １かけ
- カレールー ４皿分
- 中濃ソース 大匙１
- サラダ油 小匙２
- 水 ２００ｃｃ
作り方
- 1 トマトは粗めのみじん切りにする。セロリ、たまねぎはみじん切りにする。
- 2 フライパンを火にかけサラダ油を入れる。にんにくを炒め、香りが出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
- 3 玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を入れて炒める。色が変わったらトマトとセロリも入れて炒める。
- 4 水を入れ、５分ほど煮る。一旦火を止めてカレールーを溶かし、中濃ソースも入れる。再度弱火で３～５分煮込む。
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