イージースモーカーで簡単、チカの燻製 レシピ・作り方
材料（２人分）
- チカ ８～１０匹
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- 桜チップ 大匙１杯
作り方
- 1 イージースモーカーにチップを入れて火にかけます。煙がでてきたら網をおき、塩、胡椒をまぶしたチカを並べ、蓋をします。
-
2
中弱火で５分、弱火におとして５分加熱し、火を止めます。
そのまま２０分放置します。蓋を開け、そのまま１時間放置して冷まして完成。
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- 料理名
- ちかの燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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