キャベツたっぷりの海老ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- キャベツ(中位のもの) 1/2個
- にんじん 1/3本
- 海老（中） 約15尾
- 塩麹 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２
- フライドガーリック（市販のもの） 大さじ１
- 中華だしの素（ウェイパー等） 小さじ2
- 荒挽きこしょう 小さじ1/2
作り方
- 1 海老は尻尾まで皮をくいて、塩麹とフライドガーリックをまぶし5分程おく。キャベツは大きめのざく切りに。にんじんは細切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱して、１の海老をさっと炒めて、一旦皿に取り出す。
- 3 そのフライパンにオリーブオイル大さじ１でキャベツと人参を炒めキャベツがしんなりしたら、海老を戻してウェイパーと荒引きこしょうを入れ炒める。最後に卵を割り入れ混ぜあわせて完成(^^♪
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- カテゴリ
- むきえび
- 料理名
- キャベツと海老のガーリック炒め
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めぐゾー2014/04/11 14:46
彩りもキレイで簡単でとっても美味しいぃ～♪♪ご馳走様でしたぁ～（＾＾♪
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