大根と鶏肉の煮物 レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 大根 1/2本
- 鶏もも肉（胸肉でも） 1/2枚
- がんも 10個位
- ★砂糖 大さじ２～３
- ★しょうゆ 大さじ２
- ★だしの素 小さじ２
- ★酒 1/2ｶｯﾌﾟ
作り方
- 1 鶏肉はひと口大に切る。大根は皮をむいて、食べやすい大きさに切る。鍋に大根を入れてたっぷりの水とお米をひとつかみ入れて、下茹でする。鶏肉を油で炒めておく。
- 2 大根を15分位茹でて、柔らかくなったら、ざるに入れて、大根を水で洗う。再度鍋に入れて、水をひたひたに入れ、★の調味料を入れ鶏肉、がんもと一緒に20分程、煮込む。
- 3 煮汁が少なくなって味が滲み込んだら完成(^^♪
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- 料理名
- 大根の煮物
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つくったよレポート（4件）
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ラカ25060182015/02/13 22:15
じっくり煮ておいしい煮物になりました。ご飯とよく合います。ありがとうございました -
daisachi12112013/10/24 12:02
美味しかったです＼(^o^)／また作ります♪ -
きのこ00322013/10/12 12:31
わかめとエノキとがんもの代わりに薩摩揚げを入れました。 -
くみこ01242013/10/09 14:59
とっても美味しかったです。がんもの代わりに、残っていた筍を入れました！家族にも好評でした(^O^)
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