夏の冬瓜入りODEN レシピ・作り方
材料（４〜人分）
作り方
- 1 土鍋（大きめの鍋）に水と昆布を入れて昆布が柔らかくなるまで浸す。柔らかくなったら昆布を結び１結びずつに切る。
-
2
冬瓜はワタを取り、皮を剥き５cm角くらいに切る。
こんにゃくは下茹でする。
揚げ物練り物等は熱湯をかけ油切りをする。 - 3 １の鍋に白だしを加えて火にかける。沸騰したらゆで卵、冬瓜、こんにゃく、練り物、揚げ物、梅干しを入れて１５分〜冬瓜に火が通って透き通るまで煮込む。
- 4 柚子胡椒をつけて食べる。
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- カテゴリ
- とうがん（冬瓜）
- 料理名
- 冬瓜入りおでん
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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