フライパンでもう一品、イカの生姜焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 イカは内蔵と足をとり、皮を剥いてきれいに洗います。幅1センチ程の短冊切りにし、ボウルにいれます。
-
2
そこにおろし生姜、醤油、酒をいれたらよく混ぜ、冷蔵庫で30分ほど味をなじませます。
フライパンを火にかけ、温まったらオイルを加えます。 - 3 つけ汁ごとイカを加えたら2フライパン程炒め、イカが白くなり、汁がとろっとしてきたら火を止めます。皿に盛り付け、完成。
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