ぴりっとワサビ香る、オカワカメとナメコのポン酢和え レシピ・作り方
酔いどれんぬ
ぬるっとした食感がまるでワカメの丘ワカメ（オカワカメ）を同じねばねば食材、ナメコと一緒に和えたさっぱりおつまみ。ご飯にのぜてねばねば丼にしても美味しいですよ。
材料（２人分）
- ナメコ １袋
- 丘ワカメ １パック
- ポン酢 大匙２杯
- 練りワサビ 小匙1/2杯
作り方
-
1
ナメコをざるにあげて洗い、鍋に湯を沸かして２分茹でたら再びざるにあげ、流水で冷やし、しっかり水気をきります。
オカヒジキも湯で３０秒茹で、ざるにあげて流水で冷やします。 -
2
オカヒジキを一口大に切り、ボウルに入れたらナメコを加えポン酢、練りワサビで和えます。
器に盛り付け、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- オカワカメとナメコの和え物
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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