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春キャベツとタケノコのシチリア風スパゲッティーニ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
春キャベツとタケノコのシチリア風スパゲッティーニ

旬のたけのこと春キャベツをたっぷり使った、ヘルシーなレモン香るシチリア風パスタ。おもてなしにも使える、白、ロゼワインにお勧めの一皿です。

作り方

  • 1

    たけのこはあらかじめ灰汁を抜いておくか水煮を使います。一口大に切ります。
    キャベツはざく切りにします。

  • 2

    鍋に湯を沸かしたらパスタを袋に書かれた時間、茹でます。
    その間にフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、中火にかけます。

  • 3

    にんにくに焼き目がつくまで炒めてオイルに香りを移したらにんにくを取り出し、キャベツとたけのこを加えます。中弱火に落とし、焼き目がつくまで炒めたら火を止めます。

  • 4

    茹であがったパスタをざるにあげ、しっかり湯切りします。
    たけのこが入ったフライパンに加えたらレモンの搾り汁を入れ、塩、胡椒で味を調え完成。

きっかけ

旬のたけのこと春キャベツをたっぷり使った、ヘルシーなレモン香るシチリア風パスタ。おもてなしにも使える、白、ロゼワインにお勧めの一皿です。

レシピID: 1990020483

公開日:2013.05.07

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.04.05

    美味しかったです。ごちそうさまでした。

    作ってくださってありがとうございます。わたしも筍早く食べたいものです。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.03.17 15:21

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年3月17日(金)より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

関連情報

料理名
たけのこと春キャベツのシチリア風パスタ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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