純豆腐で♪ ヘルシ～中華鍋 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 水 ５００ｍｌ
- ウェイパー 大匙 １
- 純豆腐（２３０ｇぐらい） ２分の１丁
- 棒はんぺん（イカ） ２本
- 大根 １０センチ
- エリンギ １本
作り方
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1
エリンギは長さを半分に切り縦にスライス、はんぺんも２等分に斜めに切る、大根は皮を剝き５ミリ幅ぐらいの半月切りにする
☆切り方はお好みで！ -
2
鍋に大根と水を入れて中火にかけ沸騰してきたらウェイパーを溶かし、大根に箸が刺さるぐらいの硬さになるまで弱火でじっくり１５分ぐらい煮込む
-
3
はんぺん、エリンギを入れて再び沸騰してくるまで煮込む
-
4
豆腐をスプーンなどですくって入れて、温めたら出来上がり♪
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純豆腐のふんわり食感がヘルシー感をアップ♪具がショボイけど大満足