旬を味わう 春菜と豆腐でシンプルに鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- 春菜 100g
- 煮干し １０ｇ
- だし昆布 １０ｇ
- 葱 １本
- 水 ５０0ｍｌ
- ☆ポン酢（食べる時） お好みで
作り方
-
1
昆布は小さくカットして、煮干しと一緒に土鍋に入れ水を入れて浸しておく
☆昆布も煮干しも具として食べてます お好みで取り出して作ってください - 2 豆腐は食べやすくカットして、春菜は２～４センチにカット、葱は斜め切りにしておく
-
3
豆腐、春菜、葱を入れて強火にかけ、お好みの硬さに葱が柔らかくなったら火を止める
-
4
ぽん酢などお好みの調味料でお召し上がりください
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