ゆる楽薬膳、甘栗とレーズンの豆乳リゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
お米は生ではなく、炊いたものを使うので時短です。
「甘栗むいちゃいました」等でおなじみの市販の甘栗を使います。２粒は微塵切りにし、あとは２等分にします。 -
2
ご飯と栗、レーズンを鍋に入れ、水、ブランデーを加え火にかけます。
２，３分煮、とろみがついてきたところで豆乳を加えたら火を弱火に落とし、煮たたせないよう注意しながら煮つめます。 - 3 ２，３分煮、とろっとしてきたところでバターを入れて溶かし、塩をで味を調え完成。
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関連情報
- 料理名
- 甘栗とレーズンのリゾット
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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■instagramはyoidorennuです。
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