和食にも洋食にも、春菊と柿の和風サラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
春菊は上の柔らかい葉の部分だけをちぎって使います。水洗いし、ざるにあげて水気を切っておきます。
柿を４等分し皮を剥きます。 -
2
柿の1/4を摩り下ろし、ボウルに入れたら醤油、ごま油、軽く胡椒を加え良く混ぜ合わせます。
残りの柿を一口大に切ります。
春菊、柿を器に盛りつけます。 -
3
上からドレッシングを回しかければ完成。
食べる時さっと全体をかきまぜてどうぞ。
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関連情報
- 料理名
- 春菊と柿のサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
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