シャキシャキ野菜の＊鳥レバ＊ニラ＊炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 レバーは一口大に切り、洗って水に１５分くらいさらし血を抜く。水気をキッチンペーパーで拭き取り、＊の調味料に１５分〜つける。
- 2 ニラは５cmに切り、もやしは洗ってざるにあげ水を切る。＋の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3 フライパンにごま油大さじ１を熱し、レバーを炒める。フタをして蒸し焼きにして中まで火を通す。いったん皿に取り出す。
- 4 再びごま油大さじ１を熱しニラともやしを強火で炒める。火が通ったらレバーを戻し＋の調味料を入れ絡ませ火を止める。塩胡椒で味を整える。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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